餐饮行业做不下去了,2023年餐饮行业好做吗

为什么餐饮行业越来越难？为什么现在做生意这么难餐饮为什么现在越来越差餐饮？为什么现在的人都不喜欢做餐饮了？现在很多人在网上买东西，导致很多实体店倒闭。这些人都不想上班，都觉得餐饮很赚钱，这些人都是参与餐饮行业的，导致餐饮门店的暴力增长，消费的客户就那么多，导。

餐厅经营不下去的最大原因是入不敷出。以前我家附近有家餐馆，白天做各种炒面拌粉，晚上做火锅夜宵。位置很好，附近有学校和小区，竞争生意的同行不多。门口甚至还有公共停车位。每次路过都能看到里面坐着很多客人。但开盘不到一个月就贴出了转让通知，开盘时间也没有之前装修的时间长。所谓的生意看起来不错，只是说在你看到的时间段内，店里的生意还可以。

一个餐厅有很多费用，比如房租、水电、原材料、人工等。，会随着物价的上涨而上涨，但其他菜品的价格不可能随时上涨。毕竟没有客人会喜欢去三天两头涨价的餐厅。餐厅的味道也很重要。如上所述，我家附近的餐厅味道还算正常，没什么让人印象深刻的。附近的人提起吃饭都不会把他放在第一位考虑。

现在餐饮越来越难做了。为什么那么多人挤破头去做餐饮？我上一份工作的老板，姓黄，转投餐饮。他过去做贸易。虽然隔行如隔山，但是老板自有办法，就是请专业人士来管理。你知道地板部长是干什么的吗？从服务员的培训，也就是待客的方式，到如何迎客，到如何摆放杯子筷子，如何倒酒，都有统一的标准。到厨房管理，每天要进多少货，怎么处理突发事件。

在我眼里，部长工资虽然高，但是要管的事情太多，和打杂没什么区别，责任也大。Doing 餐饮的特点是水流量大。比如我们店年夜饭100桌，每桌平均消费15万，是15万的生意，还不包括酒水之类的，而且没有拖欠，包包都是安全的。每天餐厅打烊后，黄老板都会过来看账本，拿现金。有时候会和会计茶叙，具体内容当然不得而知。只有一个奇怪的现象。黄八不太关心酒店的经营。他看起来总是一样，总是微笑。

为什么现在餐饮行业越来越不好做了？@我是大卫:我做了很多年的厨师，现在经营自己的餐厅。现在餐饮竞争很强。大多数人认为商业部门很赚钱。当他们介入后，发现餐饮生意非常不好做。为什么现在越来越难做了？我认为有几个原因。现在很多人在网上买东西，导致很多实体店倒闭。这些人都不想上班，都觉得餐饮很赚钱。这些人都是参与餐饮行业的，导致餐饮门店的暴力增长，消费的客户就那么多，导致

其实现在各行各业都不好做。餐饮入门门槛比较低。如果只是为了养家糊口，还是可以的，但是很难。如果你资金充裕，那就另当别论了。你可以当个甩手掌柜，花钱雇人给你赚钱！今天的餐饮生意已今非昔比。现在已经不是随便弄几张桌子和锅碗瓢盆就能赚钱的时代了。想涉足餐饮业务，一定要有资金实力和专业能力或者靠谱的主攻方向。否则只能做一个普通的店铺，但是没有保障。

现在很多年轻人都不愿意做餐饮，可能是因为以下几个原因:1。工作环境比较恶劣:餐饮行业内的工作环境通常比较忙碌、嘈杂、热闹，需要长时间的站立和工作，有一定的生理和心理压力。2.工作时间不稳定:餐饮行业的工作时间通常是不稳定的，需要根据客流、节假日等因素进行调整，可能会影响个人的生活和休息时间。3.薪资低:餐饮行业内的薪资通常较低，尤其是刚入行的年轻人，可能无法满足他们的生活需求和期望。

5.缺乏职业发展空间:餐饮行业的职业发展空间比较小，很难有机会晋升到管理层或者拥有自己的餐饮品牌，可能会让年轻人觉得缺乏发展前景。总之现在很多年轻人不愿意做餐饮可能是因为工作环境差、工作时间不稳定、工资低、工作内容单一或者缺乏职业发展空间等因素。如果餐饮企业想吸引更多年轻人加入，可以考虑改善工作环境、提高工资、提供职业发展机会等措施。

我老公也开了个小店。其实我也不想做，因为一开始是贷款装修的，后来在工地上做餐馆。生意很好，但我没赚到钱。菜价不能高，高了也没人来吃。一条街上六家餐厅顾客那么多，顾客选择性很大，做起来不容易。你看我们在成都双流开一个不到80平米的店，装修和购物要花10万左右。我们每个月要预付3000元，外加押金，租宿舍要1500元，也是半年。还有物业费，各种水电，请的两个人工资加起来9500。你说什么？

一份炒素菜才八块钱，一元米饭，还有免费的泡菜和汤。哦，我的天啊！它正在杀死我们！最贵的是烤鱼。48元成为人才的主要原因是现在的年轻人可以有更大的发展空间，年轻人的观念和老一辈不一样，所以会有拒绝继承老一辈的餐饮这个牌子的问题。新时代对年轻人更友好。对于有资源的人来说，可以有更多的人生选择。但是，如果他们有现有的餐饮资源而不使用，大概只有以下两个问题。一个是餐饮的不认可。年轻一代是在餐饮的环境下成长起来的，但是他们不认可餐饮。这其实是一个传承的问题。学长一开始就没有正确培养孩子。餐饮.第二是两代人之间的互不认可。

1、餐饮企业落后的原因，大部分是因为跟不上消费者的需求，而随着年轻消费者的日益壮大，他们成为新一代消费的主力军。新一轮的品牌年轻化是老品牌面临的最大问题。此前，全球市场咨询公司发布的《2019年全球十大消费趋势》显示，如今的消费者在购买时会更加“以自我为中心”，他们会更加信任自己的选择和判断，他们渴望获得更加个性化的产品和服务。

对于老品牌来说，品牌的年轻化在于为品牌注入新鲜活力，从而在年轻消费者中找到共鸣，形成更广泛的辐射效应。因此，无论从形象、产品还是氛围上，老字号餐饮都需要抛开坐等顾客上门的固定思维，拓展多样的消费群体，培养未来的潜在粉丝，2.产品集中且雷同，从而给消费者“早餐店”和“年货街”的印象，限制了品牌的发展。餐厅要想让消费者免费宣传品牌，就必须打造一个让人觉得香醇难忘的“爆款产品”，因为“爆款产品”是打造品牌口碑的利器。