郑州葡萄酒行业协会,四川省葡萄酒与果酒行业协会

非常成熟的水果会迅速腐烂。干白葡萄酒:香味浓郁，酒体非常细腻。红色葡萄酒:色泽鲜艳，果香浓郁，结构饱满，口感清新。超甜白葡萄酒:好年景有特殊的烧烤风味，口感柔和，回味悠长。1987年:质量中等，非常均匀。9月底果实很干净，含糖量高但酸度高，体现了开花结果期的不规律。10月1日开始下雨，持续了整整一个月，稀释了水果中的成分，降低了水果的清洁度。

主要是WSET和ISG。WSET是国际认证的侍酒师，ISG是国际认证的侍酒师。美国国际侍酒师协会国际侍酒师公会(ISG)的侍酒师证书和侍酒师法庭(CMS)侍酒师大师称号；英国葡萄酒和WSET葡萄酒与烈酒教育信托认证(WSET)，以及葡萄酒Master协会InstituteofMaster of Wine(IMW)葡萄酒。

普罗旺斯酒庄LesDomainesdeProvence普罗旺斯酒庄有两个酒庄。分别是:Domains del Abbayede Sainthilaire、DomainesdeClapiers、普罗旺斯酒庄有多款获奖葡萄酒(a . o . c . Coteaux roisen Provence)葡萄酒白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒连年获奖。白葡萄酒和玫瑰葡萄酒获得了一级法国葡萄酒法典权威“GuideHachettedesVins”(Vindupaysduvar)。LesVinsTraditionnelle酒庄(Domains del Abbayede Sainthilaire)概述。Ollières位于法国南部中部，毗邻SaintMaximin，属于合法的LaVar区，占地1500公顷。地形为斜坡高原，土壤以粘土和石灰岩为主，地质为砾石和粘土，适宜水分入渗。葡萄藤的平均年龄超过25岁，年产量为1。

法国的葡萄酒对法国来说，不仅有名，而且重磅:年产值84亿欧元，其中出口50多亿欧元；提供30万个就业岗位。更重要的是，葡萄酒和香水、埃菲尔铁塔一样，是法国的一张“名片”。葡萄酒的文化是法国乃至世界传统文化的一部分。圣经至少521次提到葡萄酒和葡萄园。法国葡萄酒的产生可以追溯到公元前一世纪。法国葡萄酒是优雅的法国文化。

葡萄酒也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒一直保持着自己的传统酿造工艺，法国葡萄酒被世人奉为经典。法国葡萄酒指-法国产。法国是世界著名的葡萄酒产区，其葡萄酒的生产历史悠久。1855年，世界博览会决定将葡萄酒归入波尔多。现在波尔多的分类方法还是和波尔多一样。波尔多的五大顶级酒庄(ChateauLafiteRothshild、ChateauMargaux、ChateauLatour、ChateauHautBrion和ChateauMontonRothshild)也是世界闻名。

1，法国的葡萄酒文化伴随着法国的历史和文明成长发展。葡萄酒文化已经渗透到法国宗教、政治、文化、艺术、生活的各个层面，与人们的生活息息相关。法国作为世界政治、经济、文化大国，文化也影响着全世界人民的生活方式和文化兴趣。了解法国的文化葡萄酒有助于我们对法国文化的整体了解。法国最古老的特级酒庄是勒王汝汀酒庄。

公元前51年，凯撒征服高卢，这里开始了正式的葡萄种植。随着葡萄种植区的不断向北扩张，波尔多和勃艮第在3世纪开始酿造葡萄酒market葡萄酒了。公元6世纪，随着教会的兴起，对葡萄酒的需求急剧增加，富人对高品质葡萄酒的需求加速了法国葡萄酒的发展。在中世纪，葡萄酒已经发展成为法国的主要出口商品。

葡萄酒品酒师分为三个等级:一、三级品酒师(符合下列条件之一)(1)连续从事本职业5年以上。(二)具有以培养高级技能为目的的技工学校、技师学院、职业技术学院本专业或者相关专业毕业证书。(3)具有本专业或相关专业大专以上学历。(4)具有其他专业大学专科及以上学历，从事本职业工作1年以上。(五)具有其他专业大专以上学历，经三级品酒师培训达到规定标准学时，并取得结业证书。

(二)取得三级品酒师职业资格证书，连续从事本职业5年以上。(3)取得三级侍酒师职业资格证书后，连续从事本职业4年以上，经二级侍酒师培训达到规定的标准学时，并取得结业证书，(4)取得本专业或相关专业学士学位证书后，连续从事本职业工作5年以上。5]取得本专业或相关专业大学本科学历，并取得三级品酒师职业资格证书，连续从事本专业工作4年以上。