肠衣加工行业分析,中药材生产与加工行业分析

肠衣有猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣。加工 肠衣需要排放污水加工 肠衣需要排放污水，按动物分类可分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣，又可分为小型肠衣、大型肠衣，肠衣分为两类:天然肠衣和人工肠衣，天然肠衣主要来源于猪、牛、羊等动物的小肠，国内使用的天然-0。

人造肠衣主要包括三种:胶原蛋白肠衣、纤维素肠衣、塑料肠衣。肠衣分为两类:天然肠衣和人工肠衣，天然肠衣主要来源于猪、牛、羊等动物的小肠，国内使用的天然-0。挤出黏膜，用专用的肠道刮刀剥离肠皮，剩下半成品肠衣。人为肠衣购物注意事项市民在选择肠衣时，首先要观察水。

另外，除了胶原蛋白壳，其他人工肠衣通常是不能食用的。即使是食用胶原蛋白肠衣，添加剂也容易造成安全隐患。比如添加甘油，添加防腐剂，采用一些新技术增加口感和耐高温。管理层还应高度重视这些过程是否具有累积安全性。想做香肠，离不开肠衣。在市场上是不可能买到加工二手肠衣的，需要自己动手。

在2、香肠的 肠衣是什么做的

方面，肠衣分为自然肠衣和人工肠衣两类。楼主说的自然肠衣。天然肠衣主要来源于猪、牛、羊等动物的小肠，国内使用的大部分天然肠衣是。在nature 肠衣 industry中，动物的小肠分为三层:外层肠皮、中层肠衣和内层黏膜。挤出黏膜，用专用的肠道刮刀剥离肠皮，剩下半成品肠衣。既然有半成品，那和成品有什么区别？主要区别是口径，孔，外观:首先是口径，自然肠衣有“自然”二字，所以有粗有细。以pig 肠衣为例，最大口径差可达2厘米以上，需要熟练工人挑选口径。

自己动手，不用肠衣，而且成本很低。肠衣是刮取家畜大肠和小肠制成的畜产品。主要用作填充香肠和灌肠剂的外套；羊肠衣还可制成羊肠线，用于制作网球拍线、弓弦和手术缝合线。肠衣有猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣。按位置分，有大的肠衣和小的肠衣。肠道从内到外分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。根据动物种类和加工成品的不同要求，上述四层的处理也有所不同。

现在新兴的胶原蛋白是可以食用的肠衣。中文名肠衣分类:大肠衣小肠衣特点:坚韧半透明的肠线、球拍线定义及用途:从家畜的大小肠上刮下的坚韧半透明的薄膜。按动物分类可分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣，又可分为小型肠衣、大型肠衣。主要用作填充香肠和灌肠剂的外套；羊肠衣还可制成羊肠线，用于制作网球拍弦、弓弦、乐器弦、手术缝合线。中国加工 肠衣有百年以上历史，猪肠衣多产于华东、华中地区；羊肠衣主要产于华北、东北、内蒙古等地。

选择肠衣时，一定要注意识别。据介绍，肠衣是灌肠产品的专用包装，主要分为两类:一类是天然的肠衣，一类是人工的肠衣。天然肠衣由家畜的大小肠刮制而成，坚韧半透明。天然肠衣弹性好，保水性强，大众可以放心食用。质量好的猪肠衣瘦而韧，通透均匀(羊肠衣厚度较好)。人造的肠衣弹性、柔韧性、透气性差，填充量固定，高温有塑料味。

第二种是胶原蛋白肠衣，由牛、猪的真皮中的胶原纤维制成。它的颜色是半透明的米色，形状无缝，没有洞。其性质与天然肠衣相似，是人造肠衣中唯一可食用的。第三种是塑料肠衣，由聚乙烯薄膜和二氯化聚丙烯制成。只能煮，不能吃。人造的肠衣比较便宜，可以大批量生产，目前在市场上还是占一定比例的。食安办专家建议，最好到大中型超市或大型市场有资质的灌肠点，选择天然肠衣进行灌肠。

加工肠衣污水需要排放。高浓度污水是指-0生产过程中排放的污水。主要由污水中的水、粗蛋白、脂肪、水溶性有机物和无机物组成，其中水约占97%，其他约占3%。这两项是处理这类污水的主要问题，常用生化处理方法。肠衣的生产会带来大量的废水，因此-1肠衣产生的污水要及时处理，排放的水污染物会对周围环境造成破坏。

肠衣定义并使用刮取家畜大小肠制成的坚韧半透明薄膜。按动物分类可分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣，又可分为小型肠衣、大型肠衣，主要用作灌香肠、灌肠的外衣，羊肠衣也可制成羊肠线，用于制作网球拍弦、弓弦、乐器弦、手术缝合线。中国加工 肠衣有一百多年的历史，猪肠衣多见于华东和华中地区，羊肠衣多见于华北、东北和内蒙古地区。原本只用于弓弦和弹棉线，产量有限。