茶行业状况,为什么选择茶行业

从品种上看，我国以生产绿茶为主要品种的局面没有改变。2019年，全国六大茶类产量均有不同程度的增长，其中绿茶产量177.29万吨，占总产量的63.47%，同比增长2.93%；红茶产量37.81万吨，占总产量的13.54%，同比增长18.59%；红茶产量30.72万吨，占总产量的11.00%，同比增长17.29%；乌龙茶产量27.58万吨，占总产量的9.87%，同比增长1.70%。

目前，中国茶叶市场发展已经进入新茶时代，本土品牌市场份额逐渐扩大，使用场景也逐渐演变为线上线下运营。随着头部品牌的出现，消费者的认知度很高，头部品牌也出现在新的茶叶市场。根据iiMediaResearch的数据，Q2 2020新茶品牌前五名分别是喜茶、CoCo Coco、瑞幸卢晓茶、乃雪茶、现代中国茶铺。

各大新茶品牌为了提高市场竞争力，纷纷采取跨界发展、聚焦细分等竞争策略。消费者关注产品质量和健康，倾向于选择创新产品。随着消费升级，消费者的关注点从价格转向质量。根据iiMediaResearch的数据，中国消费者在Q2 2020购买新茶的主要考虑因素是饮料的口感和质量安全，分别占61%和44%。

个人觉得还是有发展潜力的。生活越来越好，对这种享受的追求更高，所以还是有发展潜力的。应该是好的，因为人民生活水平提高了，在茶馆花钱是常事。“新茶”进入3.0时代，市场规模达到千亿元。“新茶”越来越多地出现在人们的生活中。它的广义定义是:专门饮品店现场加工销售的各类饮品的统称。现在，新茶已经从1.0发展到3.0，品牌是IP；标准化和规范化发展；呈现出“个性 多元”的丰富元素。

奶茶店的观众中有很多消费者。如今，街上随处可见茶叶店，这些茶叶店大多顾客盈门。奶茶店的消费者很多，男女老少都有，消费市场基础很好。现在奶茶店有庞大的消费群体，是一个很好的生意，前景很好。看着市场上越来越多的奶茶店，我们都知道这是一个很有前景的行业。如果投资一家奶茶店，在管理得当的情况下，季度盈利是没有问题的。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的消费者开始关注食品的质量。开一家奶茶店，赢得了消费者的信任，有着非常广阔的发展前景，可以源源不断的给创业者带来丰厚的回报。

福建是茶叶的发源地，茶叶已成为福建省分布最广的经济作物。除少数偏远岛屿外，全省几乎所有县都产茶，涉及茶叶的人口超过300万，占全省总人口的十分之一。全省茶园总面积195万亩，居全国第二，年产量13.6万吨，居全国第一；茶叶年出口2.8万吨，创汇1亿美元，居全国第二位；茶叶产值42亿元，营销总额已达110亿元，税收12亿多元。

加入WTO后，福建茶叶将面临国际和国内两个市场。在世界茶叶产大于销、供大于求的格局下，福建茶叶将不可避免地受到越来越多国家的严格“绿色壁垒”。专家认为，中国加入世贸组织将给福建茶业带来巨大冲击，因为许多外国茶商已经将目光投向了巨大的中国茶叶市场，竞争不可避免。更令人担忧的是，福建茶叶市场竞争激烈。据福州今敏茶叶公司经理陈锦堂说，福建茶企正在压价，互相厮杀。茶人行业利益意识单薄，自律和联合对外意识差，国际市场竞争力明显降低。

新派茶近年来发展迅速，喜茶等各种新派茶品牌一时间遍布大地。这个行业的发展环境如何？再来看我的细分:一方面你要关注买喜茶的是什么客户，逛街的年轻情侣，女朋友，休息的游客。这是一个很大的受众群体，从竞争的角度和喝咖啡的白领没有太多的互动和重叠！另一方面，你要注意新茶的定价，一般都比较高。为什么？第一，营销需要成本回收。第二，只有提高定价，才能不降低它的品味。如果和喝两块钱的矿泉水一样，那只能是大众市场。

喜茶、奈雪等头部企业为了更好地发展品牌，开始走“文化输出”之路，打造特色门店拓展消费场景，采取跨界合作营销策略。新茶作为一种以“时尚休闲”为特色的消费饮品，近年来随着消费升级，深受消费者喜爱，从新茶用户的特征可以看出，66%的消费者会选择在心情愉快的时候消费。