白酒行业的战略选择

本文核心数据:白酒产业链；白酒产业链热点图白酒产业链全景梳理白酒产业的上游包括生产白酒需要的原料，主要包括高粱、水稻、小麦等粮食的生产，另外还有仓储。中游主要指白酒生产企业；白酒行业的下游是白酒的消费市场，在中国，白酒主要是通过各种渠道以直销或分销的形式销售给大众消费者。

2、 白酒市场的发展趋势

全国总产量呈逐年下降趋势。2015-2020年，白酒总产量呈逐年下降趋势。2020年中国白酒产量为740.7万千升，同比下降5.75%；白酒2021年6月产量为385.1万千升。注:65度折扣的商品数量为国家统计局白酒的相关统计指标，此处不再赘述。全国销量呈逐年下降趋势。2015-2020年白酒在中国的销量呈下降趋势。

白酒行业集中度贵州、山东、四川白酒目前占行业销售收入的44.19%，在白酒行业中处于绝对领先地位。其次是贵州和山东，销售收入占比分别为16.70%和7.89%。所以目前白酒的销售省份集中在四川、贵州、山东。整体来看白酒行业的产业集中度呈上升趋势。前三大地区销售收入占比68.82%；前七大地区销售收入占比达到88.16%。

China 白酒行业内上市企业:贵州茅台()、五粮液(00858)、洋河股份()、顺鑫农业()、泸州老窖股份有限公司()、顾靖酒厂(00596)、山西汾酒()、口子窖()、迎驾酒厂。-0/市场份额低白酒市场上的主要产品按照价格档次的不同分为四种:高端、次高端、中端、低端。高端白酒(含超高端)价格带在800元以上；第二个高端白酒的价格是300800元；低端白酒的价格在300元以下。

全国总产量呈逐年下降趋势。2015-2020年，白酒总产量呈逐年下降趋势。2020年中国白酒产量为740.7万千升，同比下降5.75%；白酒2021年6月产量为385.1万千升。注:65度折扣的商品数量为国家统计局白酒的相关统计指标，此处不再赘述。全国销量呈逐年下降趋势。2015-2020年白酒在中国的销量呈下降趋势。

白酒行业集中度贵州、山东、四川白酒目前占行业销售收入的44.19%，在白酒行业中处于绝对领先地位。其次是贵州和山东，销售收入占比分别为16.70%和7.89%。所以目前白酒的销售省份集中在四川、贵州、山东。整体来看白酒行业的产业集中度呈上升趋势。前三大地区销售收入占比68.82%；前七大地区销售收入占比达到88.16%。

1，Future 白酒市场将迎来一个挤压式增长和结构性增长的时代。因为人口流动的全国化，未来高端白酒的市场份额将会碎片化，区域名酒的高端酒会将会从中受益。\r2，在诸多因素的推动下，白酒行业迎来复苏，景气度持续上升。目前大众消费主导的消费结构中，高端白酒的价格较为合理，新的量价支撑具有可持续性。所以通常的周期曲线已经拉平，高景气具有长期持续性。

这也是未来白酒制造企业的目标客户群。白酒市场集中在二三线城市白酒市场集中在二三线城市，地域覆盖比较广。城市分布从一线城市到五线城市，喜欢白酒的人分布在10%以上。其中，三四五线城市对白酒的偏好高于一线城市和新一线城市。白酒消费市场呈下降趋势，中小企业也可以将此作为树立品牌地位的契机，激活三四线城市的市场需求，或者帮助中小企业白酒提升品牌地位。

白酒产销量逐年下降。国家统计局数据显示，20162021年，中国白酒(65度折扣，商品量)产量呈逐年下降趋势。2021年中国白酒(折65度)产量715.6万千升，同比下降0.59%。2022年11月中国白酒(折65度)产量597.3万千升。2016-2021年白酒(65度折)在国内的销量也呈逐年下降趋势，2016年销量达到1305.71万千升。2018年，销量已降至854.65万千升，同比下降26.43%；2019年销量降至755.53万千升，同比下降11.6%。

行业主要上市公司:五粮液()、泸州老窖股份有限公司()、洋河()、金世元()、方水晶()、顾靖酒厂()、伊力特()、舍得酒厂()、皇台酒厂(00995)、迎驾酒厂()和金种子酒厂()。本文核心数据:白酒产业链；白酒产业链热点图白酒产业链全景梳理白酒产业的上游包括生产白酒需要的原料，主要包括高粱、水稻、小麦等粮食的生产，另外还有仓储，中游主要指白酒生产企业；白酒行业的下游是白酒的消费市场。在中国，白酒主要是通过各种渠道以直销或分销的形式销售给大众消费者。