茶行业市场供需状况

从品种上看，我国以生产绿茶为主要品种的局面没有改变。2019年，全国六大茶类产量均有不同程度的增长，其中绿茶产量177.29万吨，占总产量的63.47%，同比增长2.93%；红茶产量37.81万吨，占总产量的13.54%，同比增长18.59%；红茶产量30.72万吨，占总产量的11.00%，同比增长17.29%；乌龙茶产量27.58万吨，占总产量的9.87%，同比增长1.70%。

中国茶叶市场发展现状2016年，全国18个产茶省(区)茶园面积比上年增加近100万亩，总面积近4400万亩，增速控制在2.6%以内，比上年降低近2个百分点。其中湖北、陕西、四川三省茶园面积增加较多，均超过15万亩。开采茶园面积3637万亩，增加250万亩。2015年，全国18个产茶省份茶园面积合计4316万亩，同比增加175万亩，增速4.2%；采摘面积3387万亩，增加228万亩，增长7.22%。

湖北、贵州、陕西、四川等部分省份大力发展茶产业，茶园面积大幅增加，分别达到466万亩、689.1万亩、215.9万亩、481.6万亩。据前瞻产业研究院发布的《互联网对中国茶产业的机遇、挑战及应对策略专题咨询报告》统计，2016年中国茶叶产量241万吨，同比增长7.4%。2015年中国绿茶产量达143.8万吨，出口量达27.2万吨，国内销量93.28万吨。

目前茶行业在市场上发展很快，市场也有，但是面临着转型和竞争压力的增加。根据Kado消费指数对中国25个城市15至45岁消费者的抽样统计，现制饮品的实际空间应该超过1000亿。美团点评数据显示，从15年下半年开始，关闭的饮品店逐渐增多。17年上半年，饮料关店数量超过开店数量28%。一线城市增长乏力，二线城市可能成为新的增长点。2017年4月，北上广深、新一线城市和二线城市的饮品店数量分别增长6%、1%和29%。

茶饮料行业产业链全景目前我国茶饮料的产业链比较单一，上游主要是茶叶种植加工、包装材料和机械、添加剂和甜味剂；茶饮料的中游主要是茶饮料的生产，包括提取、调配、灌装、包装。茶饮料的下游主要是销售渠道，包括线上和线下销售渠道。线上渠道分为线上直销和线上直播。茶饮料行业的上游产业有三类，分别是茶叶供应、添加剂/甜味剂、包装材料和机械。其中，茶叶供应主体企业为中茶、川茶集团、天池股份，添加剂/甜味剂主体企业为三元生物、莱茵生物、保龄宝，饮料包装材料主体企业为珠海中富、盛兴公司、眉佳包装、奥利金，饮料包装机械主体企业为新美星、中亚股份。

现在的普洱茶怎么样市场？普洱茶自2007年被炒家炒作后名声大噪，有人赚钱有人赔钱。但总的来说，从2008年开始回归理性消费，真正喝普洱茶的人越来越多。基于普洱茶市场目前存在的定位不清、虚假宣传、科技无创新、管理水平无提升等问题。自己喝茶，让别人揣测。居然市场一塌糊涂！再加上大篷车的概念和普洱有降血脂降血压功能，茶三年，人参十年等等的炒作！

马帮每次去马连道都敢要几千块的茶和饼！都说一路上的环境让茶很好，其实是噱头！受此影响，其他普洱茶也在上涨。其实一杯好茶除了茶本身，还跟用什么水，水温怎么样，泡茶的设备，泡茶的方法，泡茶的时间等等都有关系！茶老板做的茶好喝！所以你可以卖个高价，几十块蛋糕花了你几百。你还觉得值，却做不出那个味道！另外，普洱是非常细分的。做茶饼除了生茶和熟茶的区别，还有叶和茎的区别很大！

福建是茶叶的发源地，茶叶已成为福建省分布最广的经济作物。除少数偏远岛屿外，全省几乎所有县都产茶，涉及茶叶的人口超过300万，占全省总人口的十分之一。全省茶园总面积195万亩，居全国第二，年产量13.6万吨，居全国第一；茶叶年出口2.8万吨，创汇1亿美元，居全国第二位；茶叶产值42亿元，营销总额已达110亿元，税收12亿多元。

加入WTO后，福建茶叶将面临国际和国内两方面的挑战:1市场。在世界茶叶产大于销、供大于求的形势下，福建茶叶将不可避免地受到越来越多国家的严格“绿色壁垒”，专家认为，中国加入世贸组织将给福建茶业带来巨大的冲击，因为许多外国茶商已经将目光投向了庞大的中国茶叶市场，竞争不可避免。更让人担心的是福建茶市场的竞争非常激烈，据福州今敏茶叶公司陈锦堂经理介绍，福建茶企压价，互相厮杀，茶人对行业利益的意识单薄，自律和联合对外意识差，在国际市场的竞争力明显降低。