大虾的营养价值,油焖大虾的营养价值

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对虾的营养和功能。大虾的肉质鲜嫩可口。它既没有鱼腥味，也没有骨刺。老少皆宜。人们非常喜欢吃它。下面我就和大家一起来看看关于大虾营养和功能的相关信息吧。营养价值大虾营养丰富。对虾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和维生素E..有利于病后恢复。因为大虾营养价值高，肉质细嫩，适合病后需要恢复的人群食用。它们不仅可以补充营养，而且易于消化。

巨型沼虾含有非常高的营养成分和良好的硒元素，可以起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾的营养成分:虾具有很强的催奶作用，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量的蛋白质和碳水化合物；虾皮中含有虾青素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养物质。

日本大阪大学的科学家发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差反应”。通过质量检测的虾可以放心食用，大虾含有丰富的酶，有利于缓解高血压和心血管疾病患者的病情。蛋白质是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，与鱼相比，虾的人体必需氨基酸缬氨酸含量不高，但它是一种均衡的蛋白质来源。此外，虾含有甘氨酸。