你可以用锡纸代替油纸烤饼干。家里没有锡纸和油纸的替代品:你可以使用硅胶垫,饼干可以用锡纸或锡纸烘烤,但需要注意的是,如果饼干需要高温烘烤,建议使用锡纸,因为锡纸不耐热,烘焙纸一般用于盛放芝士蛋糕及其烘烤的饼干,在烤盘上涂上黄油或植物油,然后放入要烘烤的食物。
将饼干放在烤盘上时,每块饼干之间要留有空隙。使用硅胶垫,有专门烘烤的高温硅胶垫,比油纸防粘效果更好。烤盘表面有麦饭石涂层,不粘手,无毒。把肉放在烤盘上烤就行了。烤好后,蘸上酱汁,搭配生菜和大白菜一起吃,又香又不腻。锡箔纸也叫铝箔纸,可以耐高温,适用于含油量高的烘焙食品。除了防粘外,锡纸还可以覆盖在面包、饼干和蛋糕上,以防止过度着色。硅胶垫是一种可重复使用的防粘工具,采用耐高温硅胶材料。
放入烤箱上层(或中层)烤至边缘上色。它可以用来烘烤饼干、面包或蛋糕,以达到防粘效果并使其含糖量高,具有不粘、耐高温的功效,蒸馒头用的纱布也能吸油。使用后,纱布可以及时清洗,可以重复使用,节能环保,烤好后,立即放在架子上冷却。硅胶垫是一种防粘工具,可以重复使用,它由耐高温的硅胶材料制成,防粘效果非常好。
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