食品饮料行业重要事件

食品饮料，食品饮料行业分析报告模板目前的食品饮料行业市场是什么样的？医药、食品饮料和电子行业景气度持续，食品饮料行业分析报告模板(1)产品策略(1)产品口味:产品口味是消费者选择的最重要因素之一饮料，产品口味必须经过消费者的检验。不过，中信证券食品-0行业研究员波关晖表示，短期内对行业的负面影响相对较大，业内人士担心。

一个冰淇淋和国家尊严有什么关系？其实，舆论的根源早在2021年上半年就埋下了。当时网上有一批观点，比如“为什么中国人对肉、蛋、奶的消费会影响巴西热带雨林的生存”“中国人对海鲜贪得无厌的胃口耗尽了世界的渔业资源”等等，都是以环保的名义出现的。(来源:新浪微博的“C科技”)这些观点引发了全网的一片声讨，网友们将此事件视为“捍卫中国人民享有肉、蛋、奶权利”的大事；

然而，网民对吃肉、蛋、奶合理性的辩护仍然在网上回响。所以，当和路雪在回应中写道(现已删除):“我们，一个进入中国市场二十多年的冰淇淋品牌，分享那些关于冰淇淋的事情。我们继续探索基于植物的研究，我们希望在我们追求美味并减少对环境的影响后，更多基于植物的产品加入我们的产品线。”这套“环保 素食”的组合牌一经打出，网友们关于“肉蛋奶保卫战”的记忆迅速被唤醒。

作者|司琪、程编辑司琪的《复兴老国货》已经成为消费品营销领域的一个小风口。一方面，“国货回潮”踩准了80后、90后的童年记忆点，打出“情感实现牌”；另一方面，在更年轻的90后、00后消费者的认知中，这些“酷”的国货也代表了一种新潮的方式和态度。从“中国李宁”到“飞跃球鞋”无一例外。在食品领域饮料，36Kr最近曝光的“汉口二厂汽水”也是复古潮领域的玩家。

根据汉口二厂团队提供的数据，2018年该品牌年销售额为9000万元，而今年，该品牌销售额有望达到3亿元。消费品创业是汉口二厂创始团队的一次跨界实践。单从数据层面来看，这种做法已经迈出了成功的第一步，社交网络上人气的飙升也让汉口二厂成为了新的网络名人。创始人Kimi对品牌的发展有自己的思考。她告诉36Kr，“摘掉网络名人的帽子”是团队接下来的重要任务。

中国三鹿奶粉事件起火，波及整个乳业。消费者对国内乳制品信心的丧失给乳制品生产商的前景蒙上了一层阴影，而一些较小的生产商预计将被淘汰。投资银行高盛在报告中指出，消费者因为三鹿事件，担心生奶的问题。中国的液态奶消费量短期内也将下降，这将打击中国的乳制品生产商。(消费者)还是担心这个行业的食品安全，但是调查结果还没出来。

(对行业的最终影响)不好判断，但短期对行业的负面影响比较大。中信证券食品饮料行业研究员博关晖表示，业内人士担心，三鹿事件之后，国产奶粉的消费者会转向进口产品。对于一直以进口奶粉为主的消费者来说，不会改变。三鹿集团是中国最大的奶粉生产商，奶粉产销量连续15年全国第一。过去，中国曾出现过有毒食品的问题。

/图片-4月1日，国家市场监督管理总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告正式实施。以后固体饮料食品冒充特药就要上“紧箍咒”了。数据显示，中国固饮料市场规模预计到2024年将达到1051.6亿元。随着监管趋严，整个行业进入洗牌期。据生产企业介绍，目前消费者对号称有功能性的固体饮料比较警惕。不按规范经营的企业逐渐被淘汰，新企业逐渐减少。