国家果品行业标准,国家餐饮行业标准要求

第一部分:xxx小果配送中心供货合同(2012版)合同编号:卖方(甲方):买方(乙方):根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就供应Tyner 果品 1达成协议。果品名称、数量、规格、价格、包装、供货批次:见每批供货合同及发票数量金额清单果品。果品供货合同清单是本合同不可分割的一部分。

三。履行期限:从年月日至年月日。四。发货运输:五、结算方式:每月10日、25日为结算日，买卖双方根据卖方实际发货数量和开具的发票数量结算货款，金额一致。不及物动词果品验收:甲方提供其注册许可证、每批检验证书果品、发票等。乙方应对每批果品进行验收，核对名称、数量、规格、价格是否与供货合同清单相符。如对质量有异议，双方应根据合同进行讨论和鉴定。

无污染果品产地环境质量标准主要包括产地选择标准、产地空气环境质量标准、产地灌溉水质标准。无公害桃应产在生态环境好、远离污染源、生产能力可持续的农业产区。周围不应有工矿企业和工业“三废”排放点，应远离城市、公路、机场、车站、码头等交通要道，避免有害物质污染。产地空气环境质量监测可按国家大气环境质量标准(GB309582)进行。

大气环境质量标准分为以下三个等级(表12)。表12大气环境质量标准注*“日均”是指任何一天的平均浓度不允许超过的限值。* *“任何一次”是指任何一次取样测定不允许超过的限度。不同污染物的采样时间见相关规定。* * *“年日均”是指任何一年的年平均浓度不能超过的限值。I级标准:保护自然生态和人体健康，在长期暴露下无任何有害影响的空气质量要求。

虽然目前我国对农产品和水果的分级做了一些规定标准经过水果分级员分级后，还处于起步阶段，没有法律上的监督机制，所以执行起来完全靠经营者的良心。这和国外的水果分级系统标准相比还是有很大差距的。比如同样是崔翔猕猴桃，一级果的标准是100克，但是有些电商卖很多8090克，也是一级果的牌子。这在国内的买家只承认自己倒霉；在国外，这可能涉及商业欺诈的法律问题。

比如国外对龙眼的分类标准不仅仅是按照横径、重量、成熟度、受害面积、污染物、病虫害进行分类，还包括包装、农药含量、卫生条件、标志或标签，而我国国家 GB1204989《鲜龙眼购销》技术监督局，

在果品的生产过程中，应控制农业操作造成的人为污染，严格控制整地、施肥、灌溉、套袋、病虫害防治、农药使用、果实采摘、果实挑选等田间管理的各个环节，不得因人为措施处理不当造成新的污染。因此，应根据无公害果品的生产要求，因地制宜地制定生产技术操作规程。果品生产的很多农业作业中，农药和化肥，尤其是农药，是最容易造成污染的。例如，根据青岛市农业科学研究所的实验，春天在桃树上施用高毒农药甲胺磷防治蚜虫。施药两个月后，桃果实中甲胺磷残留量仍达到0.016 mg/kg，而-2标准规定甲胺磷在。

新鲜果蔬的产品标准一般规定了新鲜果蔬的质量等级要求、检验方法和检验规则、公差、包装标志和储运条件。1.质量要求。主要针对新鲜果蔬的感官指标(颜色、形状、气味等。)、质量等级要求、理化指标、卫生指标(农药残留和有毒有害物质限量)。2、公差要求等。都有明确的定义。Part 标准还规定了新鲜果蔬的可溶性固形物含量、果实硬度等理化指标。

主要针对标准中规定的检验方法，包括抽样方法、感官检验方法、理化指标和卫生指标测定方法。4.包装、储存和运输，包装要求规定了新鲜果蔬包装材料的安全性和规格、包装容器应满足的卫生条件、包装容器的抗压和耐磨性能以及包装容器内外标签和标志的要求。如果完好无损且清晰可辨，产品名称、产地、等级、净重、发货人名称、包装日期等，必须注明。