中国粮食行业发展分析,目前粮食行业的发展现状与趋势

根据世界银行的相关报告，到今年2月底，国际市场小麦的价格在过去三年里上涨了181%，粮食的整体价格上涨了83%。在13日结束的世界银行和国际货币基金组织一年一度的春季会议上，“一场新的粮食危机正在形成”已经成为共识，全球粮食价格大幅上涨带来的影响值得各国警惕。据联合国有关机构统计，仅2007年一年，国际粮价就上涨了42%。最近一轮的食品价格上涨有很多原因。

高油价促使一些国家大力发展生物燃料，导致小麦、大豆、棕榈油等农产品价格高企；此外，高油价不仅推高化肥等农业原材料价格，还导致农业运输成本和农业生产成本增加。此外，美元的持续贬值和一些国家对粮食的出口禁令也加剧了当前的粮食危机。对于发达国家来说，食品价格大幅上涨对人民生活的影响相对较轻，但对于贫穷国家来说，其结果是破坏性的。

1油价的上涨引起了交通运输和相关化工产品的上涨，间接影响了农业等上游产业。2农产品用于生物燃料、酿造等消耗性生产，消耗大量粮食.3肉类需求急剧增加。消耗了大量的粮食.4投机活动。大量囤积粮食减少了流通粮食并抬高了价格。粮食生产与生产、销售、消费密切相关。1减少粮食的囤积和投机行为。

2018粮食总产量65789万吨(13158亿斤)，比2017年减少371万吨(74亿斤)，减少0.6%。全年粮食产量虽有下降，但仍处于较高水平，是一个丰收年。一、农业种植结构调整优化，粮食减少播种面积2018年，各地按照“藏粮于地、藏粮于技”的思路，深入推进农业供给侧结构性改革，减少库存较多的水稻、玉米种植，扩大大豆种植，因地制宜。

由于播种面积减少，导致粮食减产107亿斤。(1)粮食播种面积减少。2018年，全国粮食种植面积14.95亿亩，比上年减少1619万亩，下降1.1%。其中，水稻4.53亿亩，比上年减少837万亩，下降1.8%；小麦3.64亿亩，比上年减少360万亩，下降1.0%；玉米6.32亿亩，比上年减少404万亩，下降0.6%。(2)豆类播种面积增加，马铃薯面积稳定。

说起粮食浪费在中国，很多人自然会想到粮食浪费大多是在餐桌上。政协委员、华中科技大学教授郑曾计算过，中国消费者每年仅在中型及以上饭店的餐饮消费中，就倒掉约2亿人的食物或口粮；我国规模以上各类学校和集体食堂每年至少倾倒3000万人的食物；我国个人和家庭每年可能浪费110亿斤粮食左右，相当于1500万人一年的口粮。

每年粮食生产12000亿斤，进口1400亿斤，浪费700亿斤。这组数据足以让国人关注粮食浪费的问题。扩展信息中国城乡居民的温饱问题已经基本解决。中国市政府今后的任务是在进一步增加粮食总量的同时，努力实现发展粮食生产多元化，调整粮食结构，继续提高人民生活质量，向小康和相对富裕的目标迈进。当然，中国政府也清醒地认识到，中国供需平衡的水平需要进一步提高，供需紧张的局面将长期存在。

China 粮食:水稻、小米、小麦、大麦、玉米等。最早的粮食是小米！今天的小麦！全谷物。中国古代也被称为古、、八古、九古和，但最多的是。在原始社会，中国的粮食品种主要有:粟、黍、稻、大豆、大麦、小麦、薏苡等。北方主要种植谷子和黍粮食品种，南方主要种植水稻。夏商周时期，中国有粮食七个品种，包括粟、黍、稻、麦、大麦、糯米、麻。

直到明朝，中国的粮食的品种大致相同。在《诗经·潇雅》中，农作物的排列顺序是:黍、黍、稻，当时人们迷信自然，称社为土地神，粟为谷神，于是将两者合二为一，称之为国。因此，国家成了国家的代名词，春秋战国时期，随着铁制农具的出现和发展的灌溉，人们能够种植对水土要求很高的水稻和谷子。虽然粮食农作物的品种变化不大，但农作物的结构变化很大。