餐饮行业 营养餐

营养餐饮专业就业前景？是老年人健康餐营养餐？营养餐饮专业就业前景主要从事食品加工管理、食品咨询与指导、食品营养分析、营养配餐、餐饮企事业单位。营养配餐经营者国家标准营养配餐经营者国家标准如下:1，中级1，取得餐饮初级及以上职业(如烹饪、糕点、餐饮服务等)职业资格证书，)或者继续搞餐饮。

1。学生营养膳食计划的制定为了实施《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》和《中国营养改善行动计划》，“有计划、有步骤地普及学生营养午餐。1.1996年8月27日，卫生部发布了《学生集体用餐卫生监督办法》，共13条，对学生集体用餐的定义、适用范围、监督管理、证照办理、卫生监督管理营养用餐生产、经营、管理人员和生产场所等作了具体规定，提出了学生集体用餐的概念。②学生各类食品供应营养餐。

西红柿、土豆、牛肉切块，分别焯水沥干水分。2.将牛肉炖至成熟，加入土豆炖至脆烂。3.用番茄酱翻炒西红柿，倒入牛肉和土豆，加入白醋、盐和味精调味，加入少许辣油。番茄土豆炖牛腩是一种以番茄、土豆、牛肉和番茄酱为主要原料的美味食品。茄子100克，土豆150克，牛肉100克，外加少许番茄酱、白醋、盐、味精、辣油的西餐，作为世界三大菜系之一，是世界菜系的重要组成部分，也是人们日常饮食的重要组成部分。

1.西餐行业在中国的发展前景如何？1.西餐的引入丰富了我们的饮食文化。西餐和中餐烹饪一样，具有多样性，从* *到中档到抗性，从简餐到茶餐，全方位满足了我们对美食的不懈追求。西餐企业正在发展多种业态，每种业态都受到相当一部分消费者的追捧，使得西餐消费呈现多层次、多品种，呈现出非常活跃的活力。

。营养餐饮的理论基础是什么？(1)中国居民膳食参考摄入量(DRIs)营养element包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最大摄入量(uL)。a .在编制营养配方时，首先需要根据每种营养元素的推荐摄入量(RNI)来确定要求，通常以能量要求为基础。b .配方做好之后，需要以每个营养元素的RNI作为参考来评估配方是否合理。如果与RNI的差异不超过10%，该配方是合理的和可用的。

平衡膳食宝塔是膳食指南的量化和可视化表达。根据平衡膳食的宝塔，方便做出合理合适的食谱营养。(3)它是营养食物制备不可缺少的工具:“食物部分”是除去不可食用部分后，剩余可食用部分的比例。通过食物，可以将营养 element的要求转化为编制和评价食谱时对食物的要求，从而确定食物的品种和数量。(4) 营养平衡理论(一)三种生产能力营养元素必须保持一定的比例，才能保证膳食平衡。

营业执照、生产许可证、税务登记证、健康证。如果是明星，需要营养教师资格证，一般餐厅没有明确规定。需要食品卫生许可证，工商和税务证明。企业身份证、房地产产权证或租赁协议、在职证明或初中饭证等。至少餐饮营业执照、营业执照、税务登记证。个人建议你办理个体户营业执照，手续简单，费用低，只要23元，年审执照手续也方便。

营养配餐员国家标准如下:1。中级1。获得餐饮初级职业资格证书的职业(如烹饪、糕点、餐饮服务等。)或连续从事餐饮相关职业(如烹饪、糕点)2。取得以中级技能为培养目标的中等职业学校职业(专业)毕业证书，并经劳动保障行政部门验证。

2.取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3.取得以高级技能为培养目标的高级技工学校或高等职业学校本职业(专业)毕业证书，并经劳动保障行政部门验证。3.技术员1。取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，并经本专业技师培训达到规定的标准学时，取得毕业(结业)证书。2.取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

首先，中国的老年人有几种心态:对自己的饮食行为终生深信不疑，对中医养生、食疗“以身作则”，对权威专家步步紧逼，对宣传“抗氧化、抗衰老、保健”的产品极度依赖。当几个方面结合起来的时候营养老年人科普就很容易误入歧途。顺带一提，面向老年群体的营养项目相对容易误入歧途。要么承认死亡；或者他们宁愿花很多钱买所谓的保健品，也不愿从饮食入手；还有偏信“邻居家二姨的朋友三姨的神奇饮食”，甘愿做小白鼠。

再次，大部分老年人都是从困难时期过来的，对于“多花钱吃饭营养餐”会比较难以接受。就算接受了，老人也会比你算清楚这笔账。什么菜，给了我多少，费用多少，总价多少，油盐酱醋水电煤气多少钱？你为什么收我这么多钱？这样的纠纷总会发生。(这只是我在养老院看到的。在医院外面，如果营养餐不强制的话，这种情况会少很多，但是相对来说，老人们心里会有很多钱，所以有多少人愿意光顾值得考虑。

营养餐饮专业就业前景主要从事食品加工管理、食品咨询与指导、食品营养分析、营养配餐、。这个专业不错，就业前景不错，它是一种技能，一种生存技能。营养餐饮，有专业就业前景的可以做营养餐饮，营养老师和厨师营养护理搭配，都很不错。