怎么把鸡腿去骨,如何给鸡腿去骨

无骨鸡腿肉怎么做？无骨鸡腿肉，油炸无骨鸡腿（无骨鸡腿法），虽然手里拿着鸡腿咀嚼无骨鸡腿是一件享受的事情。如何快速给鸡腿去骨，让每个人都能瞬间优雅起来，不仅不会吃脏手和嘴，还不会浪费鸡腿上的一点肉，让你吃得心满意足，下面，我们就以一道简单的炸鸡腿为例，教大家如何快速给鸡腿去骨。

鸡腿的做法可以说是多种多样。可以直接做烤鸡腿，直接炒鸡腿，当然也可以把鸡腿的骨头去掉，直接做无骨鸡腿。鸡腿洗净浸泡去血水，去除大块鸡油，然后去骨。骨头的位置标有下划线。然后用刀慢慢刮出这根大骨头。选择鸡的四分之一腿，大的那只，然后轻松地拔出两根骨头。

用刀背将鸡腿肉向下推到根部，用刀背轻轻拍打鸡翅，使骨头与肉逐渐分离。方法/步骤油热后，将干辣椒和切好的鸡腿肉放入锅中翻炒至鸡腿肉变色，然后把糖、盐、酱油和老干妈放入锅中。握住一块血肉，反复旋转使其分离，并在上骨顶部开一个洞使其暴露出来，从肉薄的地方剪，剪刀深如鸡骨，全部剪开。