清真食品行业

县(市)区民宗局:为切实加强全市清真食品管理，进一步优化监管机制，落实监管责任，提高监管效能，现就做好今年和今后一个时期食品监管工作提出以下意见清真。一、优化监管机制，提高监管效率。在2013年调整优化监管职责的基础上，按照“重心下移、属地管理、分级负责、便于监管”的原则，继续下放部分监管权限。银川市三区范围内除清真高校、区医院、区(市)行政机关食堂为区市大型会议定点饭店(餐厅)外，综保区食品生产经营企业仍由市清真办直接监管。

近年来，全市208 清真食品特邀监督员发挥了积极的监督作用。在今后的工作中，各县(市)区要按照《银川市清真食品特邀监督员管理办法(试行)》，结合辖区监管工作实际，继续加强清真食品特邀监督员的聘任和管理，做到全市各级民族有清真食品

清真的阿拉伯语意思是“合法”，即符合宗教法律，清真 food，即符合伊斯兰食品标准的食品。清真是中国流行的一个特殊名字。“清真”这个词的意思是安静和高贵。宋元时期，中国没有伊斯兰教的固定译名。穆斯林学者根据这一宗教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，往往选择清真和purity等词翻译成伊斯兰教或这一宗教的崇拜寺庙。如元元年(1341年)重修杭礼堂时，名为“清真寺”，宋代(1131162年)在绍兴全州修建的礼乐寺名为“景清寺”。据说唐代在长安(今陕西Xi安)修建的西尾寺和东大寺，分别叫“清真。

第一条为加强清真食品生产经营管理，尊重少数民族风俗习惯，增进民族团结，根据国家有关规定，结合我省实际，制定本规定。第二条本规定所称清真食品，是指回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、撒拉族、保安族、东乡族等少数民族(以下简称回族等少数民族)根据民族习惯食用的物品。第三条本规定适用于我省行政区域内从事清真食品生产经营的所有单位和个人。

第一章总则第一条为了尊重少数民族风俗习惯，保障清真食品供应，加强清真食品管理，促进清真食品产业发展，增进民族团结，根据《城市民族工作条例》，结合本市实际，第二条本条例所称清真食品，是指符合清真要求，按照回族等少数民族饮食习惯屠宰加工制作的饮食、副食和食品(以下简称食用清真食品少数民族)。第三条本条例适用于本市行政区域内食品的生产、储存、运输、销售及其监督管理活动。

市工商行政管理、财政、税务、卫生、房屋土地、工业经济等行政管理部门。应当按照各自的职责，协同实施本条例。区、县人民政府负责本条例在本行政区域内的实施。区、县民族事务和商业行政管理部门依照本条例的规定，负责本行政区域内的食品行业管理工作。第五条各级人民政府应当鼓励和支持企业和个体工商户投资清真食品生产经营。

1，不同属性:清真 Food指不含猪肉、猪油等添加剂的食品。普通食品是指专门提供给人类食用的食品，食品种类一般分为加工食品、半成品食品和未加工食品。2.食物种类不同:清真食物种类主要有牛、羊，擅长烹制羊肉菜肴，主张吃合法、美观的食物。常见食物的种类包括任何加工、半加工或未加工的物质，如猪、狗、饮料、糖果等。

清真食品加工许可证由行业协会办理，不归市场局管。你应该先申请食品加工许可证，然后再向协会申请，清真这么跟你说吧:不办理这个牌照，普通人还是可以消费的，不受影响。根据《食品经营许可证管理办法》的规定，早餐店也就是餐饮业，需要到当地食品药品监督管理部门或者当地行政审批服务局办理食品经营许可证，否则属于无证违法，违反了《食品安全法》第122条的规定。