茶行业的几种专业名词

有哪些茶专业 名词？茶是英文专有的名词怎么表达？普洱茶专业术语普洱茶专业术语如下:* * * *甘慧。喝茶有哪些专业术语？-0论茶-0论茶/茶文化茶性01是指茶的性味和特性，包括凉(寒)、中和、温，苦味是茶叶中含有的茶碱产生的，涩味是茶多酚和唾液趋同的表现。

喝茶聊天喝茶怎么说已经成为日常生活。喝茶的快乐，是因为它的单纯和率真。学习一些专业术语，让你喝茶更享受！2、25个品茶 名词

25 teas 名词茶质、茶质、苦、涩、挂杯、甜味、水性、酸味、涩味、甜味、锁喉、酣畅、青味、生津、喉韵、老韵、香气、克制香气、丰满、层次感。25品茶词甜:指苦味在口中转化为甜味的过程。锁喉:喝完茶后，喉咙太干，吞咽困难，又紧又痒。陈云:岁月陈酿产生的韵味，往往在有一定年份的老茶中很容易感受到。

入口即化:茶汤自然进入喉咙，无需有意识吞咽。茶:指茶汤入口后的刺鼻味道。包括风味和苦味，常被形容为“强中有弱”。水性:经过多年的陈酿和储存，上乘的茶汤入喉后，口明齿清。愉悦是指茶汤带给口腔的每一种不同的感觉，如滑、软、活、沙、浓、稀、便。香气:鲜叶在制作过程中产生游离茶氨酸。在口腔中，上颚、舌面、舌下、脸颊、咽喉感觉明显。

我们知道，每个领域都有自己独特的语言或符号，像喝茶这种贴近生活的东西其实也有一套专业术语。比如懂茶的朋友总会提到“回甘”、“生津”、“挂杯”。你知道它们是什么意思吗？今天，我给大家科普一下。喝茶的时候有些“专业 terms”会和三五好友说。即使是新手，也一定会给朋友“老茶客”的感觉！如果你想表达茶的刺激性，你可以说:这茶好浓啊！

甜浓的才是好茶。简单来说，流涎就是我们唾液的分泌~身体健康自然会产生唾液，喝茶后会有明显的流涎效果。茶越好，流涎时间越长。喉韵简单来说就是喝茶后茶汤带给喉咙的感觉。茶汤入喉后，感觉喉咙湿润，香味持久，可以说是喉韵。喝完好茶，有些老茶客会指着喉咙说:“感觉茶汤来了。”喝完茶后，喉咙有发紧、发痒、太干、难以下咽等感觉，可统称为锁喉。

P代表:白毫的芽有白毛O代表:橙芽完全没有叶绿素，代表橙色。b代表:碎茶F代表:扇茶是指经过BOP筛选的小块茶叶。d代表:灰尘般的好茶被筛选成最终的粉状碎屑。大多是袋泡茶的形式。g代表:金色的光辉。t代表:Tip含有大量新芽。s代表:搜冲小红茶。

OP(OrangePekoe):常见等级是指叶子长、大、完整的茶叶。防喷器(BrokenOrangePekoe)被制成带有较小叶片的细分防喷器。口感浓郁，一般适合冲泡奶茶。FOP(FloweryOrangePekoe)是一种芽叶较多的红茶。tgfop(tippygoldenfloweryorangkoe):芽叶金黄较多的红茶。

普洱茶专业条款如下:* *甘慧。* *甘慧指的是茶汤在口中停留一段时间后的甜味。这种甜味通常是茶汤中糖苷分解产生的葡萄糖造成的。同时，茶汤中的没食子酸还能刺激唾液腺不断分泌唾液。这个过程称为流涎，根据流涎发生的部位可分为舌面流涎、牙根流涎、颊部流涎和舌底流涎。* * *趋同。* *收敛是指喝茶时，苦味通常比甜味来得快，收敛是指苦味向甜味转化的强度。

涩味较弱，苦味转化为甜味需要较长时间，苦味仍会在口中持续，难以消退。* * *体感。* *体感是指喝茶过程中出现的身体感觉，如打嗝、发烧、出汗等。体感的出现主要与茶的内容有关。茶汤中含有大量水解单宁，分解后会产生没食子酸和葡萄糖。这些物质被人体吸收后，葡萄糖分解产生热量，会导致发烧。* * *喉韵。

关于茶名词茶文化茶性01茶性是指茶的性味和特性，包括凉(寒)、中和、温。茶叶可以通过不同的制作工艺分为茶性。茶叶发酵的程度决定了茶味的差异。香气02鲜叶在制作过程中产生，主要靠茶叶中的游离茶氨酸。在口腔中，上颚、舌面、舌下、脸颊和喉咙感觉明显。苦和涩03苦是一种味道，涩是一种感觉。苦味是茶叶中含有的茶碱产生的，涩味是茶多酚和唾液趋同的表现。

金圣05茶的功效可以形成良好的喉韵感，一方面可以解渴舒心，另一方面可以滋养生命。收敛06收敛与茶的苦、涩有关，是苦、涩与回甜之间感知时间的强度。层次感07指的是重叠图像，第二指的是顺序。指的是茶汤的香气和味道在口中发生变化的感觉。喉韵08茶浓，茶汤给喉咙带来的感觉是甜、润、锁喉。饱09指的是茶汤的丰富物质带给口腔的饱腹感。

茶文化在中国有着广泛的内涵，包括众多的茶具，有金属的、陶土的、瓷器的、竹子的、漆器的、珐琅的、玻璃的。还有更多的茶艺叙事，如品茗香茗、乌龙入宫、关公巡城、韩信点兵、倒三杯茶、谢茶待客等等，茶道。潮人茶米称茶为“茶米”，“茶”和“米”本来是两个回车，现在连在一起了，原因是什么？这就难倒了文字学专家。有一种说法是茶叶做饼后包装得像米粒一样(这是“铁观音”的特点)，所以叫这个，这种解释是形象的，也是合理的。