线椒比杭椒更辣。然而，辣椒不太辣，杭娇是一种辣椒，属于茄科，主要产于中国浙江杭州，因此得名，线椒的辣度相对较低，可以忽略不计，而杭椒的辣度相对较高，会让人感到烦躁，杭椒的味道与其他辣椒不同。它的辣度适中，不太辣，但有一定的辣味，辣度:杭娇辣度适中，适合大多数人。
辣椒一般都是辣的。口味:樟树港的辣椒辣味重，适合喜欢吃辣的人。而杭椒的植株高大挺拔，形态特征为长条状、青椒、红椒，味道辛辣、香气浓郁、营养丰富，富含维生素C和辣椒素。它的形状类似于细线，通常用于烹饪川菜和湘菜，而杭娇是一种相对较大的辣椒，形状类似于青椒，通常用于烹饪浙菜和川菜。
线椒即四川辣椒，由四川川椒种业科技有限公司选育而成，优点是抗病性强、易成活、产品产量高、辣椒细腻无皮渣、味辣、色醇。它在四川也被称为花椒，辣椒的颜色通常是青绿色的，表面有一定的光泽，看起来很新鲜。此外，辣椒的顶部通常有一定的曲率，这使它看起来有点像钩子。
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