餐饮行业今年的趋势,2022年的餐饮行业趋势

2020年外资连锁餐饮企业最多为15533家，内资餐饮企业次之为11092家，港澳台投资连锁餐饮企业和内资-。中国连锁餐饮行业从业人数接近100万。从链家餐饮行业从业人数来看，2020年为97.17万人，接近100万。

Chain 餐饮行业相关上市公司:全聚德()、湘鄂情()、Xi安餐饮()、华天酒店()、包商集团()等本文核心数据:连锁餐饮总店数量、连锁餐饮门店总数、从业人数、餐饮连锁率中国连锁餐饮企业总店数量、门店总数持续增长。国家统计局数据显示，2016年至2020年中国连锁门店数量餐饮总店数量持续增长，2020年已达到504家，其中国内连锁门店数量餐饮总店数量达到323家，远超外资及港澳台投资连锁餐饮企业总店数量。

2020年外资连锁餐饮企业最多为15533家，内资餐饮企业次之为11092家，港澳台投资连锁餐饮企业和内资-。中国连锁餐饮行业从业人数接近100万。从链家餐饮行业从业人数来看，2020年为97.17万人，接近100万。

省吃俭用，光盘行动，和过去开餐馆不一样。以前是一群人一起吃，现在是按人口算。怎么做？现在酒店生意不好，谁知道每天生意怎么样？餐饮行业整体业态不好，那么未来几年会怎么样？餐饮Development趋势。近几年餐饮这个行业发展很快，明星们也看到了商机，纷纷投资餐饮 store，但是因为各种原因事故频发。近日，杜海涛餐厅“海中吃喝”发生“七人腹泻”事件。对此，杜海涛餐厅发表声明，称餐厅负责人已亲自看望身体不适的顾客，确认不是“碰瓷”事件，并表示双方已达成共识，相互谅解。

2017年中国/123，456，789-0/营收39，644亿元，比上年增长10.7%。其中，规模以上单位累计收入餐饮9751亿元，同比增长7.4%。根据餐饮行业近五年的数据，2015年以来，全国餐饮营收保持两位数的稳定增长。2015年全国餐饮收入达到32.31亿元，同比增长11.7%，达到近年来的增长峰值，2017年增速相对放缓。

1。单品店引爆混搭店人气。90%的老板都打算做出更多好的产品，卖给更多的客户。这就容易造成资源的分散，任何产品都很难做到极致。很难形成强大的专家品牌。这是极其危险的。未来3-5年餐饮前3大行业趋势如今的餐饮行业竞争日趋激烈。同餐饮类目可能有十几个品牌。以酸菜鱼为例，知名品牌太少。

“新”成分。今日餐饮品牌产品力的核心是寻找更好的本地食材。所谓本地食材，就是在供应链中寻找每个地区最好的、最原始的、最绿色的食材。食材的来源保障和品质决定了品牌的产品力。绿色、新鲜、安全的食材正在成为大家共同的追求。“新”形式。今天我们可以看到越来越多的消费者在消费的时候会进行社交分享餐饮，所以品牌能否营造出社交仪式感是非常重要的。

是否有社交仪式感，即是否有精致的小包装，是否有多种组合，产品是否能拍出好看的照片等等。“新”文化，餐饮品牌更注重文化，通过放大对文化的感知来吸引消费者。比如有的品牌选择跨界民族潮流，营造浓厚的文化氛围感，把店面变成网络名人式的IP，成为消费者愿意打卡进去的“景点”，“新”业务。很多连锁餐饮品牌都开创了“餐饮 新零售”的商业模式，除了经营主要的连锁餐厅，他们还推出衍生小吃产品，如自热火锅，或以当地特色食材为基础的当地特色项目。