西餐厅行业概述

餐饮业被誉为21世纪的朝阳产业，具有很大的优势。西餐行业的快速发展，创造了无限商机，实现了很多人的创业梦想。西餐行业作为餐饮业的一种，具有投资小、回报高、风险低的优势。无论你出生在哪里，无论你是富有还是贫穷，只要你愿意努力，你都可以拥有自己的事业。越来越多的年轻人选择去西式餐厅。西式餐饮行业就业，是因为他们觉得工资高赚钱，没那么辛苦。

现在厨师不是找工作，而是有工作等着你。餐饮行业发展迅速，对厨师的需求越来越高。现在的西餐厨师月薪一般在3500元左右，而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500-7000元之间。有经验的西餐厨师平均月薪在8000元以上，副厨和厨师月薪可达万元以上。毕业后学西餐的前途如何？现在，越来越多的人关注西餐。很多人都很喜欢，学习的人数也在逐年增加。众所周知，西餐是西方的一种饮食习惯。与传统的中国菜肴不同，使用的主要调味材料是橄榄油、沙拉酱、番茄酱等。

西餐烹饪主要课程:烹饪营养与卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹饪技术、宴会设计、餐饮运营与管理、食品营养与卫生学、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹饪概述、西餐烹饪原料加工、汤汁制作、西餐沙拉制作等。你在西方烹饪中主修什么？想必大家都想知道，下面给大家详细介绍一下，仅供参考。西餐烹饪专业是什么？西餐烹饪的主要课程有:食品营养与卫生学、餐饮成本核算、西餐基础烹饪、西餐烹饪概述、西餐烹饪原料加工、汤汁制作、西餐沙拉制作、西餐主料制作、西餐烹饪综合培训。

目前，相对于中餐行业，西餐行业在中国才刚刚起步，还有很大的发展空间。同时竞争也不大。目前西餐主要集中在一二线城市，所以如果想加入餐饮行业，西餐行业也是不错的选择。现在有很多西餐学校。西餐培训班哪个学校比较好？目前市面上有很多可以学习西餐的地方。但是，西餐培训学校那么多，并不是每个学校都擅长做西餐，所以我们需要选择一个好的西餐培训学校。

另外，还要看学校学生的就业情况。这里推荐一个不错的西餐培训学校，长沙新东方烹饪学院。长沙新东方西餐专业由西餐行业名厨授课，拥有理论与实践相结合的课堂和模拟西餐店。教学模式以实操为主，专业老师一对一指导，手把手教学。此外，学校还为符合条件的毕业生推荐就业，让学生顺利找到工作。

西餐好就业，很多酒店，西餐厅都需要西餐厨师。可以去厨师学校学习西餐，可以学到专业水平的西餐厨师的技能。〈一〉西餐专业要学几年才能知道什么样的法国菜最正式最有档次，意大利菜也很有代表性。目前对于中国来说，西餐和西点专业属于特殊技术类专业，这个专业在国内还处于起步阶段，所以发展前景特别好。目前在中国招生的西式西点学校有三所，分别是蓝带、瑞士DCT、凯撒丽兹。

蓝带LCB于1895年创立于巴黎，是世界上第一所西餐学校，也是世界上最大的西餐学校。主要教法国西餐9个月，西餐学费22万人民币，每周18小时课程；西点学费16万人民币，每周12小时课程。实习不是强制性的，瑞士DCT，1985年成立于瑞士卢塞恩，是目前欧洲最好的西餐西点学校。获得了代表全球西餐西点最高烹饪水平的8个烹饪协会的认证，全球有三位大师级厨师老师。